Op het Franse deel van St. Maarten, St. Martin, vindt u een mengeling van de Franse en Caribische cultuur. De sfeer in de hoofdstad Marigot doet denken aan de Cote d'Azur: jachthavens en terrassen waar men croissants en cafe au lait serveert. St. Martin heeft een uitstekende culinaire reputatie, met name in het vissersdorpje Grand Case zijn diverse toprestaurants te vinden.
Marigot
Marigot is de hoofdstad van het Franse deel van St. Maarten. In de boulangeries gaan dan ook Franse stokbroden over de toonbank. Er komen minder toeristen dan in Philipsburg, maar deze levendige Frans-Caribische havenplaats is zeker een bezoek waard. De titel hoofdstad doet een veel grotere plaats vermoeden dan Marigot is. De meeste bedrijvigheid is te vinden rondom de twee havens van Marigot: Port St-Louis en Marina Port La Royale. Hier zijn veel restaurantjes te vinden aan de waterkant. Vanaf een terrasje bij Port St-Louis kijkt u uit op het eiland Anguilla in de verte. Hier kunt u chique Frans dineren of casual genieten van verse vis of Creoolse gerechten. In de omgeving van deze havens vindt u ook leuke boetieks.
Grand Case
Als u van zon, zee en strand, rust én culinair genieten houdt, is dit de ideale vakantiebestemming! Het rustieke dorpje Grand Case staat bekend om de vele restaurants en het lekkere eten; variërend van eenvoudige vistentjes tot gourmetrestaurants. Het strand en de baai zijn bij uitstek geschikt voor relaxte strandwandelingen en boottochtjes.
Anse Marcel
De baai van Anse Marcel ligt verscholen aan de noordkust van St. Maarten, tegen een decor van begroeide heuvels en bergen. Het dorpje heeft enkele restaurantjes, barretjes en winkels en een prachtig strand. De Franse sfeer is hier onmiskenbaar; geniet van een goed glas Franse wijn in een van de prima eetgelegenheden. Door de beschutte ligging heeft u hier het idee ver weg te zijn van de drukte.
Orient Bay
Orient Bay, gelegen in het noordoosten van St. Maarten, is een gezellig en sfeervol badplaatsje met een breed, wit zandstrand, volgens vele het mooiste strand van St. Maarten... Aan restaurantjes en barretjes geen gebrek; ook 's avonds is het hier gezellig.